Restaurace hotelu U dědečka Vojtěcha

Gastronomie

Kuchyně dědečka Vojtěcha

Náš stůl

Tradiční recepty dovedené k dokonalosti.

Kuchyně „Dědečka Vojtěcha" je proslulá po celém kraji. Vaříme z fermerských produktů od místních dodavatelů — maso z okolních statků, sýry z horských salaší, houby a borůvky z krkonošských lesů. Naše česnečka se podává ve vydlabaném bochníku chleba, vepřové koleno se rozpadá pod vidličkou a knedlíky s divokými borůvkami mizí ze stolu dřív, než se stačíte nadechnout.

Ve sklepích zraje pýcha Vojtěcha: kolekce nejlepších moravských vín, kraftové pivo z vlastního minipivovaru a firemní hřejivé likéry na horských bylinách a švestce, jejichž recept se drží v tajnosti.

Pečené vepřové koleno

Z kuchyně

Česnečka v chlebu, pečené koleno, svíčková na smetaně, zvěřina v sezóně a knedlíky s lesními borůvkami.

Minipivovar

Z pivovaru

Světlý ležák, polotmavé speciály a sezónní vánoční pivo z vlastního minipivovaru, čepované pár kroků od stolu.

Vinný sklep

Ze sklepa

Moravská vína, výběr archivních lahví a tajné bylinné a slivové likéry dědečka Vojtěcha.

Otevírací doba

Kdy u nás voní kuchyně

Snídaně

Denně 07:30 – 10:30, formou bufetu pod trámy hlavní světnice.

Oběd & večeře

12:00 – 14:30 a 18:00 – 22:00. Rezervaci stolu doporučujeme.

Vinný sklep

Řízené degustace na objednání pro skupiny do 12 osob.

Bar u krbu

Otevřeno do noci — nočního nápoje se u nás nikdo nedočká marně.

Rezervujte si stůl u krbu.

Napište nám a připravíme vám místo — i degustaci ve sklepě.

Rezervovat stůl